第582章 李旭下廚
大巴剛好到站緩緩停下，不理會隊友的震驚，李旭左手捂着右手手掌，率先晃晃悠悠下了大巴車。
衆人呆愣在車上，沒有第一時間下車。
李哥看着李旭的背影，嘆了口氣：“是個狠人。”
衆人贊同的點了點頭，確實，狠啊。
不提李旭的自殘式表演對隊友造成了多大的衝擊，走到隊友看不到的地方，李瘋狂的甩着手。
“臥槽！痛死我了。”
回到宿舍，用涼水不停在手掌上衝過，那股熱乎乎的脹痛感逐漸緩解。
哎！下次不裝逼了。
吹了吹還略微有點燒灼感的手掌，還好只是當時痛感強烈，倒沒有大礙。
要是因爲這個原因錯過幾天后的聯賽，那才叫悲劇。
李旭又莫名的想起了那位在家剪腳趾甲，結果失手讓自己賽季報銷的足球職業選手。
磨磨蹭蹭的收拾一番，準備出門。
時間還不到下午四點，今天林語青有課，天天喫白食，李旭準備做一頓豐盛的晚餐犒勞一下自己的女朋友。
他要證明自己也是會做飯的，至於具體怎麼操作？這廝前陣子天天觀摩林語青做飯，自認爲有點心得了。
正所謂熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟。
看林語青做了那麼多次，自己做出來的應該能喫吧？
於是李旭興沖沖的衝到市場買了一大堆材料，然後趕往林語青公寓。
林語青不在，李旭打開門直接進去，他的指紋早就被錄入了指紋鎖，倒也方便。
用電飯煲煮上乾飯，然後李旭準備先整一道最簡單的青椒回鍋肉。
洗菜，這個環節簡單，仔仔細細的將所有材料清洗一邊。
切菜，這個有點難度，青椒還好說，滑膩膩的五花肉李旭處理了半天。
原本他是準備切片的，結果沒掌握好，越切越厚，後面就變成一小坨一小坨了。
看着自己切出來一片厚一片薄，以及形狀極其不規則的肉坨，嘆了口氣，算了算了，將就用吧。
回鍋肉不一定非要切成片吧？肉丁也可以吧？雖然這個肉丁有點大。
準備環節完成，李旭長舒一口氣，一切正常。
然後做啥來着？李旭仔細回憶。
點火，倒油。
然後好像就是將蔥、姜、花椒、辣椒煸香。
李旭先把花椒丟進油鍋裏，然後轉身把切好的姜也準備放進去。
嗯？這個花椒怎麼熟得這麼快？不是煸香嗎？
怎麼一下就黃了，又變黑了，這是要糊了呀！
“臥槽！你慢點啊，怎麼和我看到的不一樣？我開的小火啊。”李旭在鍋邊乾着急。
“算了、算了，你不慢，我就快點吧，應該也差不多。”
李旭趕緊把其他的配料一股腦倒進油鍋裏，就看到進到鍋裏的姜蒜迅速脫水，一股濃濃的蒜香味飄了出來。
李旭看着鍋裏瞬間被炸透的蒜片和薑絲，“嗯~~~雖然看起來不好看，不過這麼香，應該沒問題。”
下面好像該放肉進去了？
李旭猶猶豫豫的舉着鍋蓋擋在身前，怕等會油濺到身上。
明明看起來人家炒菜那叫一個瀟灑，一鍋材料丟下去，油珠飛濺，廚師仍能面不改色的揮舞鍋鏟。
結果到李旭自己弄的時候才發現完全不是那回事，他曾經也嘗試過動手弄點炒菜嚐嚐，結果一上來就被飛濺的油珠子勸退，這玩意濺到皮膚上真的太難受了。
“要不去找個頭盔，換身長袖再來？”
李旭遲疑不定，不過一看鍋裏的配料都被炸糊了，哪裏還能等。
一咬牙，將火調大，據說這樣炒菜纔好喫。
慢慢將碗斜着往外倒。
結果，洗肉的時候，碗底殘留的一點水率先被倒進了油鍋。
呲~~~
熱油與冷水接觸的瞬間，油珠猛的四濺開來，李旭的手背和胳膊第一個就遭了殃。
“啊喲！臥槽！”
李旭被燙得驚叫喚起來，猛的把手往後一抽，連肉帶碗一起丟在了鍋裏。
顧不得其他了，李旭舉着鍋蓋當成盾牌後退，趕緊到衛生間用涼水衝了衝被油濺到的部位。
看着自己手背和胳膊上被燙紅的皮膚，李旭惆悵起來，一天之內兩次用這種方式沖涼水，他也是夠倒黴的。
看了看放在一邊的鍋蓋，對着油鍋那一邊佈滿了油珠珠，李旭倒吸一口涼氣。
嘶~~~要是沒這鍋蓋護體，旭哥今天得被燙成豬頭。
回到廚房，遠遠的看着鍋裏還在四散飛濺的油滴，以及在油鍋裏面炸制的透明玻璃碗，舉着鍋蓋靠近將火關掉，慢慢把碗撈了出來。
李旭重新開火，這次他怕了，先把火開到最小，翻炒兩下把鍋蓋蓋上。
然後把火開大，鍋蓋蓋上也不怕油珠飛濺了，聽着鍋裏噼裏啪啦的悶響聲，李旭還有點沾沾自喜。
“我可真是個機靈鬼。”
過了幾秒，李旭又把火關小，打開鍋蓋翻炒兩下，再把鍋蓋蓋上，將火開大。
“嗯，林語青說肉片變色，邊緣翹起就可以下豆瓣醬了。”
李旭打開鍋蓋，觀察一下鍋裏的情況。
“這算是變色了吧？肥肉都變黃了，這是快糊了吧？邊緣……這肉坨也看不到邊緣翹起來啊，算了算了，下吧。”
李旭加入豆瓣醬，小心翼翼的翻動起來，還好的是大部分水分早就幹掉了，油也沒有大量飛濺，李旭揮動鍋鏟漸漸自如起來。
加點醬油調色，嗯~~~鍋裏的顏色已經很深了，不用加了。
不加醬油的話應該要加點鹽吧？
加鹽，出鍋。
大功告成！
看着一盤黑紅色的回鍋肉，李旭充滿了成就感。
雖然賣相不佳，但是該放的調料一樣沒少，連豆瓣醬都放了，味道再不濟也不至於比韓國中餐館有些豆瓣醬都不放的回鍋肉差吧？
迫不及待的夾了一塊肉吹一吹放進嘴裏，慢慢咀嚼起來，眉頭驀然皺緊。
這味道，好刺激！
然後，李旭抬頭環視一眼廚房。
地板、竈臺、牆壁全都是飛濺的油珠，臺上還擺了一個在油鍋裏面炸了一陣的玻璃碗。
原本乾淨整潔的廚房看起來一片狼藉。
李旭俯身一口將嘴裏的肉吐到垃圾桶裏，淚流滿面。
“我特麼都幹了些啥呀！”