三人实在没什么好聊的，胡桂扬道：“老李，十三哥请来了新厨子，去让他备桌酒菜，咱们边吃边等，瞧瞧他的厨艺怎么样。老道，能喝酒吗？”

　　“喝酒的话，药效发作得更快。” 　　“太好了，弄一大坛来。” 　　李半堵没办法，他是护院，只能顺着主人做事，起身正要走，樊大坚补充一句：“我喝酒，不吃荤。” 　　“做几样素菜。”胡桂扬说。 　　“好。”李半堵去传命。 　　新来的厨子正想显露本事，宅子里原有储存的米面肉菜，这个季节没有新鲜蔬菜，厨子就地取材，先送上几样凉菜，随后是热菜，素菜则是豆腐皮、蜜饯一类的东西。 　　酒没有一坛，但是热好了，两只壶轮流送来，没有中断的时候。